Crème de brocoli
Type: Entrée
Catégorie: Légumes
Temps de préparation: 12 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Portions: 8
Auteur: Copines.ca
Ingrédients
2 tasses de bouillon de poulet 2 tasses de brocoli coupé 2 oignons moyens émincés 3 patates pelées et coupées en dés 2 tasses de lait 1/4 c. à thé de sel, de poivre et de thym 2 c. à table de ciboulette ou persil
Préparation
Amener le bouillon à ébullition. Ajouter oignons, patates, brocoli. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 10 à 15 minutes. Passer au mélangeur, remettre dans la casserole, ajouter lait, sel, poivre et thym et réchauffer. Servir.
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