15
mini-pommes de terre (à pelure rouge ou blanche)

1
c. à table (15 ml) huile d'olive

1
tasse (250 ml) crème sure

1/2
tasse (125 ml) gorgonzola (ou n'importe quel fromage bleu) émietté

1
tasse (250 ml) noix de Californie rôties, hachées

1/4
tasse (50 ml) ciboulette finement hachée, divisée

2
tranches de bacon cuit, émietté

1/2
c. à thé (2 ml) chacun; gros sel et poivre noir du moulin