Longe de porc
Type: Plat principal
Catégorie: Porc
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portions: 6
Auteur: Copines.ca
Ingrédients
3/4 tasse de jus de citron 1/2 tasse de sauce soya 6 c. à table de miel 2 petites échalotes sans la peau 2 gousses d’ail 1/2 c. thé de sel 2 c. table de basilic frais 1 c. thé de moutarde sèche 1/2 c. thé de gingembre haché 1 c. thé de persil 3 lbs de longe de porc
Préparation
Mélanger tous les ingrédients. Mariner 24 heures (pas moins). Utiliser la marinade comme sauce. Cuire sur le BBQ, 10 minutes de chaque coté.
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