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Sujet Sujet: Décoration culinaire: question! RépondreNouveau sujet
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cammu
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Depuis le: 31 Octobre 2005
Pays: Canada
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Messages: 14
Envoyé : 25 Novembre 2005 à 13:56 | IP Noté Citer cammu

Salut à tous!

Dites-moi, connaissez-vous un site web ou un livre sur la décoration
culinaire?

Pour mieux vous expliquer ce que je recherche, allez voir au lien ci-
bas. Cliquez sur l'image du livre (Le menu de la Nouvelle-France) au
bas de la page à gauche.

Vous voyez les coulis, les traces, les montages et petits détails sur
les images? C'est des idées de ce genre que je cherche. De même, si
vous avez des trucs que l'on peut aussi faire avec des fruits, des
légumes. Bref, de la décoration culinaire.
En anglais, ça se nomme "plate presentation".

Merci,
cammu
:)

Toqué

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manbou38
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Depuis le: 22 Novembre 2005
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Messages: 9
Envoyé : 25 Novembre 2005 à 22:11 | IP Noté Citer manbou38

Salut Cammu!

Jai un trucs facile et amusant,
C'est un porc et pic, c'est un pamplemousse pique par des curdents et des amuse-gueules style petits oignons, olives et/ou des cerises et rainsins. Pour le temps des fetes meme des oeufs farcis colorer (couleur de noel)
Ce sont ces petits trucs que je connais
Jespere t'etre venue en aide.
manbou38

__________________
manbou/38
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cammu
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Depuis le: 31 Octobre 2005
Pays: Canada
Status actuel: Hors ligne
Messages: 14
Envoyé : 26 Novembre 2005 à 07:33 | IP Noté Citer cammu

Salult Manbou38!

Merci pour ta réponse, mais ce n'est vraiment pas ce que je cherche.
Je suis étudiante en cuisine et je me cherche des idées de décoration
culinaire. Ce n'est pas pour la période des Fêtes.

As-tu été voir le lien que j'avais mentionné dans mon premier
message? C'est vraiment des décorations de ce type que je cherche.
Aussi, par la même occasion, des trucs que l'on peux faire avec des
légumes ou fruits. Ça doit être sérieux et non amusant car les
assiettes sont pour adultes et non pour des enfants.

Merci,
cammu
:)

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