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ATKINS
Selon le précepte de départ du Dr Atkins qui l'a mis au point dans les années soixante-dix, l'excès de poids ne serait pas dû au fait que l'on mange trop, mais viendrait plutôt d'un déséquilibre de notre métabolisme alimentation. Ceci en raison d'une mauvaise assimilation des sucres.

Principes
Tous les sucres sont supprimés. Que ce soient ceux que l'organisme assimile lentement (pâtes, riz...) ou ceux qui le sont plus rapidement (friandises et aliments à saveur sucrée). Les graisses, en revanche, peuvent être consommées à volonté, ainsi que les protéines (viande, poisson œufs, laitage non sucré). Dans ces conditions, la perte de poids est d'au moins six kilos par mois.

Pour :
On maigrit vite, sans sensation de faim. Et les gourmands ne se sentent pas trop frustrés.
Ce programme alimentaire est relativement simple à suivre, chez soi comme au restaurant. D'autant plus qu'il n'est pas nécessaire de compter les calories, ce qui simplifie considérablement la vie.
Résultats très concluants la 1ère semaine, puis la perte de poids devient moins évidente.

Contre :
Attention à la constipation. Ce régime très pauvre en fruits et en légumes, manque de fibres qui sont indispensables à la régulation des fonctions intestinales.
Suivi pendant plusieurs mois (ce que préconisait le Dr Atkins), il se révèle néfaste pour la santé de nos artères, car il est trop riche en graisses.
On reprend ses kilos généralement dès que l'on remange normalement.


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