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Recettes
Poulet aux champignons
Type: Plat principal
Catégorie: Poulet
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
6 cuisses de poulet
4 c. à table d'huile
1 gros oignon haché
1 tasse de céleri haché
1 poivron vert en lamelles
1 boîte de champignons
1 boîte de tomates (28 oz)
1/2 c. à thé de basilic
1 feuille de laurier sel et poivre

Préparation
Chauffer l'huile dans un creuset. Cuire les morceaux de poulet et mettre de côté, ajouter l'oignon puis les légumes hachés, frire 5 minutes. Verser les tomates et remettre les morceaux de poulet dans la casserole. Assaisonner, couvrir et laisser cuire à feu doux 45 minutes.


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