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Glaçage
Type: Dessert
Catégorie: Divers
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
2 blancs d'oeufs
1 1/2 tasse de sucre
pincée de sel
1/2 tasse d'eau
1 c. à table de sirop de maïs
1 1/4 c. à thé de vanille

Préparation
Combiner les blanc d'oeufs, le sucre, le sel , l'eau et le sirop de maïs dans la partie supérieure
d'un bain-marie. Battre pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit bien
homogène. Placer le tout au dessus d'eau très chaude et battre sans arrêt à grande vitesse.
retirer du bain-marie. Ajouter la vanille puis battre pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le
mélange soit assez épais pour être étalé.


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