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Biscuits aux carottes
Type: Dessert
Catégorie: Divers
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
2 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle
3/4 tasse de germe de blé
1 tasse de graisse
3/4 tasse de cassonade
2 oeufs battus
1 1/2 tasse de carottes râpées
3/4 tasse de raisins secs hachés

Préparation
Mélanger la farine, poudre à pâte, sel, cannelle et germe de blé. Défaire en crème la graisse,
ajouter la cassonade et les oeufs, bien battre. Ajouter les ingrédients secs, en alternant avec
les carottes râpées et les raisins secs, bien mélanger après chaque addition. Déposer la pâte
par cuillérée à thé sur des plaques à biscuits légèrement graissée. Aplatir à la fourchette. Cuire au four à 375F 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.


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