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Boeuf africain
Type: Plat principal
Catégorie: Boeuf
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
2 lbs de boeuf en cubes poivre au goût
2 oignons coupés en tranches 1 gousse d'ail
1 boîte de champignons 1 c. à thé de gingembre
1 boîte de soupe tomate 1 c. à thé de sauce worcestershire
2 branches de céleri en morceaux 1 poivron vert tranché
1 boîte de tomates 28 on 1/3 de tasse de cassonade
1 c. à thé de sel 1/4 de tasse de vinaigre.

Préparation
Faire revenir la viande dans une grande casserole, égouter, ajouter tous les autres ingrédients,
laisser mijoter jusqu'à ébullition, retirer du feu et mettre au four à 350F de 3 à 4
heures. Servir sur lit de riz.


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