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Poulet aux champignons
Type: Plat principal
Catégorie: Poulet
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
6 cuisses de poulet
4 c. à table d'huile
1 gros oignon haché
1 tasse de céleri haché
1 poivron vert en lamelles
1/2 paquet de champignons
1 grosse boîte de tomates
1/2 c. à thé de basilic
1 feuille de laurier
sel poivre

Préparation
Chauffer l'huile dans un creuset, frire les morceaux de poulet et mettre de côté. Ajouter
dans la poêle l'oignon puis les légumes hachés, frire 5 mts. Verser les tomates et remettre
les morceaux de poulet déjà frits. Assaisonner, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le
poulet soit tendre environ 45 mts. Servir avec riz, patates ou nouilles.


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