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Recettes

Cuisson dans l'eau
Sur le barbecue
Tableau de cuisson
Recettes
La saison des homards
La saison du homard frais est arrivée et Copines a décidé de vous offrir quelques trucs de cuisson du homard, ainsi que diverses recettes afin de vous permettre d'apprêter votre homard de différentes façon pour bien commencer l'été !

Tableau de cuisson

Poids du homard Temps de cuisson
Mâle Femelle
335 g (3/4 lb) 8 minutes 10 minutes
450-560 g (1 – 1¼ lb) 10 minutes 12 minutes
675 g (1½ lb) 14 minutes 16 minutes
900 g (2 lb) 16 minutes 20 minutes

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