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Recettes
Poulet à la dijonnaise
Type: Plat principal
Catégorie: Poulet
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
2 c. à table de beurre
4 à 6 poitrines de poulet désossées sans peau
1 gros oignon haché
1 c. à table de farine
1 tasse de bouillon de poulet
1 c. à table de moutarde de dijon
sel et poivre

Préparation
Faire revenir la volaille dans un corps gras environ 3 mts. Retirer le poulet de la poêle et y
faire revenir l'oignon. Saupoudrer l'oignon de farine et cuire en remuant 1 mt. Ajouter le
poulet, le bouillon et amener à ébullition. Baisser le feu, cuire 30 mts. Retirer du feu et
ajouter la moutarde.


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