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Poulet à la dijonnaise
Type: Plat principal
Catégorie: Poulet
Temps de préparation: 7 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
2 c. à table de beurre
4 à 6 poitrines de poulet désossées sans peau
1 gros oignon haché
1 c. à table de farine
1 tasse de bouillon de poulet
1 c. à table de moutarde de Dijon
sel et poivre

Préparation
Faire revenir la volaille dans un corps gras environ 3 minutes. Retirer le poulet de la poêle et y faire revenir l'oignon. Saupoudrer l'oignon de farine et cuire en remuant 1 minute. Ajouter le poulet, le bouillon et amener à ébullition. Baisser le feu, cuire 30 minutes. Retirer du feu et ajouter la moutarde.


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