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Gratin de jambon et brocoli
Type: Plat principal
Catégorie: Divers
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de farine
1 1/2 tasse de lait
pincée de poivre et sel
1 tasse de cheddar râpé
3/4 tasse de jambon tranché 1/4 pouce
brocoli en bouquet cuit all danté
1/3 tasse de chapelure
2 c. à soupe de parmesan
1 c. à soupe de beurre fondu

Préparation
Fondre le beurre, ajouter la farine, verser le lait en brassant. Cuire jusqu'à ce que la sauce
soit lisse. Poivrer et saler, ajouter le fromage cheddar en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Placer le jambon dans un plat en pirex peu profond, recouvrir de brocoli et verser la sauce
dessus. Saupoudrer le tout de chapelure et beurre fondu, cuire au four 350F environ 20 à 25 mts.


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