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Pain de viande et de germe de blé
Type: Plat principal
Catégorie: Boeuf
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 1h00
Portions: 6
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1 1/2 lb de boeuf haché
1/3 tasse de gruau
1/2 tasse de germe de blé
1/4 tasse d'oignon haché
1 c. à table de persil haché
1/3 tasse de ketchup en bouteille
2 oeufs
1 c. à thé de sel
poivre au goût
Sauce :
1 c. à table de cassonade
1/4 c. à thé de moutarde en poudre
1/4 tasse de ketchup en bouteille

Préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf ceux de la sauce. Presser le mélange dans un moule à pain. Mélanger les ingrédients de la sauce, étendre sur la viande. Cuire au four à 350 F jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, environ 1 heure. Servir en tranches.


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