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Casserole santé au saumon
Type: Plat principal
Catégorie: Poissons / Fruits de mer
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1 1/2 tasse de riz brun cuit
2 tasses de cheddar
2 tasses de carottes râpées
1 c. à table d'oignon râpé
7,5oz de saumon ou thon en conserve
3 oeufs
1 1/2 tasse de lait
sel poivre
3 tranches de mozzarella

Préparation
Régler le four à 375F. Mélanger le riz cuit, le cheddard râpé, les carottes, l'oignon et le
saumon. Verser dans un plat huilé allant au four. Battre les oeufs avec le lait, le sel et
poivre et verser sur le mélange de riz.
Garnir le plat du mozzarella. Cuire au four environ 1 heure. Démouler sur un plat de
service. Servir immédiatement.


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