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Pâté à la viande
Type: Plat principal
Catégorie: Divers
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1/2 lb de veau haché
1/2 lb de porc haché
1 oignon haché moyen
1/4 tasse d'eau
3/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
1/8 c. à thé de cannelle
1/8 c. à thé de sariette
une recette de pâte à tarte croute double

Préparation
Chauffer le four à 425F. Foncer l'assiette avec la première abaisse. Mélanger les autres
ingrédients dans une casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite sans
être sèche. Vérifier l'assaisonnement. Laisser refroidir et mettre dans le fond de tarte non
cuit. Recouvrir de la seconde abaisse, incisée. Sceller et canneler. Cuire au four chaud
jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.


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