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Recettes
Grands-pères au sirop d'érable
Type: Dessert
Catégorie: Divers
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Portions: 24
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
Pâte :
2 tasses de farine
2 c. à table de sucre
4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse de beurre ou de margarine
1 tasse de lait

Sirop :
1 3/4 tasse de sirop d'érable
1 3/4 tasse d'eau

Préparation
Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Y couper le beurre avec deux couteaux ou un coupe-pâte, jusqu'à texture grumeleuse. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le lait. Mélanger la pâte rapidement à la fourchette jusqu'à ce qu'elle soit tout juste homogène. Mettre le sirop et l'eau dans une grande casserole munie d'un couvercle hermétique. Amener à ébullition. Laisser tomber la pâte, par cuillerée, dans le sirop bouillant, en espaçant bien les cuillerées. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen, sans jamais lever le couvercle, pendant 15 minutes. Servir immédiatement.


Commentaires
Marie Pierrette Cloutier
Hey, ces grand''pères au sirop d''érable, are: Superbe: Mes enfants me disent que je fais les meilleurs, depuis des années...et ce soir j''avais goût d''essayer une autre recette, voilà, c''est fait et c''est une réussite. Bravo.

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