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Gros biscuits à la banane
Type: Dessert
Catégorie: Divers
Temps de préparation: 1h15
Temps de cuisson: 15 min.
Portions: 24
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1/2 tasse de graisse
1/2 tasse de beurre mou ou de margarine
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de bananes écrasées (environ 2)
1/2 tasse de lait
1 c. à table de vinaigre
1 c. à table d'essence de vanille
3 tasses de farine
1 1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 de noix hachées

Préparation
Mélanger la graisse, le beurre, le sucre, les oeufs, les bananes, l'essence de vanille, le lait et le vinaigre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Tamiser la farine, le bicarbonate et le sel. Incorporer au premier mélange, ajouter les noix en remuant. Faire refroidir pendant 1 heure au réfrigérateur. Déposer par cuillerées combles, à tous les 2 pouces, sur une plaque légèrement graissée. Faire cuire au four à 350 F, environ 15 minutes.


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