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Galettes de sarrazin
Type: Dessert
Catégorie: Divers
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1 1/2 tasse de farine de sarrasin tamisée
1/2 tasse de farine blanche tamisée
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda à pâte
2 1/2 tasses de lait sûr
1 c. à table de mélasse
1 c. à soupe de graisse

Préparation
Tamiser la farine une fois, mesurer, ajouter le soda à pâte et le sel. Tamiser le nouveau.
Combiner le lait et la mélasse, ajouter à la farine en brassant pour ramollir. Ajouter la
graisse ramollie et cuire sur une plaque chaude bien graissée.


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