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Carrés aux ananas et noix de coco
Type: Dessert
Catégorie: Divers
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
sel
1/2 tasse de beurre
2 oeufs
1 c. à table de lait
1 grosse boîte d'ananas broyés
1/4 tasse de beurre fondu
1 tasse de sucre
1 tasse de noix de coco
1 c. à thé de vanille

Préparation
Tamiser la farine, ajouter la poudre à pâte et le sel, couper la 1/2 tasse de beurre dans le
mélange enfariné. Ajouter l'oeuf battu et le lait. Étendre dans un moule carré beurré allant
au four. Égouter les ananas et étendre sur la pâte. Mélanger le 1/4 tasse de beurre fondu, le
sucre, les noix de coco et la vanille. Verser sur les ananas. Cuire au four à 350F 40 à 45
minutes. Refroidir et couper en carrés.


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