Accueil - www.Copines.ca Beauté, Dossiers, Tendances Mode, Tendance Astrologie, Horoscope, Numérologie Divertissement, Biographie, Stars, Potins, Cinéma, Choix télé À Table, Recettes Forum Texts et Quiz



Publicité
Types de recettes

Amuses-gueule

Entrées

Plats principaux

Desserts

Accompagnements

Sauces

Breuvages
 

Recettes
Moules à la bière et à la crème
Type: Plat principal
Catégorie: Poissons / Fruits de mer
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portions: 4
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
3 litres (ou 2 kg) de moules
250 ml de bière blonde
60 g de beurre
150 g de crème 35 %
2 oignons
6 brins de persil plat
1 feuille de laurier
poivre du moulin

Préparation
Gratter soigneusement les moules. Les laver dans plusieurs eaux sans les laisser tremper. Éplucher, puis émincer les oignons, ciseler le persil. Faire chauffer le beurre dans une grande sauteuse, ajouter les oignons, les laisser fondre sans prendre de couleur. Verser la bière, bien mélanger, ajouter le laurier puis les moules. Poivrer. Couvrir, faire cuire à feu vif en secouant la casserole. Dès que les moules sont ouvertes, arrêter la cuisson. Ajouter la crème et bien mélanger. Verser dans un plat de service, saupoudrer de persil et servir aussitôt. Accompagner de frites.


Commentaires
Aucun commentaire n'a été écrit pour l'instant. Discutez entre copines de cette recette dans notre forum cuisine.


Autres recettes
Quiche au saumon et asperges
Gratin de boeuf et d'orge
Omelettes au foie de volaille
Sauce aux champignons
Côtes d'agneau aux petits légumes
Pastilla au poulet (Maroc)
Mignons de boeuf au porto et romarin
Soupe széchouanaise
Gâteau aux fraises
Artichauts au jambon (tapas)
 Envoyez à une copine
 Imprimez cette recette
Recherche de recette  Entrez un terme afin de rechercher parmis nos 409 recettes.


Suggérer une nouvelle recette

Note des copines:
Donner une note:


Commenter cette recette
Votre nom:

Votre commentaire:



Nos dossiers spéciaux

L'ABC du BBQ

L'ABC du Cocktail

L'ABC du Vin

L'ABC du Homard
Beauté | Mode | Astrologie | Divertissement | À table | Forum | Tests & Quiz