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Bonbons caramélisés
Type: Dessert
Catégorie: Divers
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portions: 4
Auteur: noemie

Ingrédients
Les bonbons :
2 blancs d'oeufs
1 quart de tasse de sucre
Caramel :
1 tasse de sucre
1 tasse d’eau

Préparation
Bonbons :
Battre les blancs d’oeuf et y ajouter le sucre, ensuite, rebattre.
Mettre du beurre sur une plaque à biscuits et faire de petites portions. Laisser 10 minutes au four à 250F.
Caramel :
Mettre le sucre dans une poêle.
Ajouter l’eau et laisser mijoter à ciel ouvert jusqu'à ce que le sucre devienne brun.

Sortir les bonbons, et tout de suite napper de caramel.
Mettre l’assiette de bonbons avec le caramel au congélateur.


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