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Bruschetta aux tomates
Type: Amuse-gueule
Catégorie: Divers
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 5 min.
Portions: 6
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
3 tomates de taille moyenne
4 grandes feuilles de basilic
6 tranches de pain blanc
1 gousse d'ail
sel, poivre
huile d'olive

Préparation
Coupez les tomates en dés. Salez-les et laissez-les dégorger dans une passoire au moins une heure.
Ajoutez des feuilles de basilic ciselées. Mélangez et réservez.
Faites toaster les tartines au grille-pain ou au four puis frottez-les avec la gousse d'ail pelée.
Répartissez le mélange tomates-basilic sur les tartines, poivrez, versez un filet d'huile d'olive.


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