Accueil - www.Copines.ca Beauté, Dossiers, Tendances Mode, Tendance Astrologie, Horoscope, Numérologie Divertissement, Biographie, Stars, Potins, Cinéma, Choix télé À Table, Recettes Forum Texts et Quiz



Publicité
Types de recettes

Amuses-gueule

Entrées

Plats principaux

Desserts

Accompagnements

Sauces

Breuvages
 

Recettes
Mignons de boeuf au porto et romarin
Type: Plat principal
Catégorie: Boeuf
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 25 min.
Portions: 6
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets mignons de 2,5 cm d'épaisseur
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d'échalotes hachées finement
1 1/2 tasse d'eau froide
1/4 tasse de porto
1 sachet de mélange à sauce Demi-glace Knorr
1 bouquet de romarin frais

Préparation
Chauffer l'huile dans une très grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonner les filets mignons de sel et de poivre et cuire jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée. Déposer dans un plat de service et recouvrir de papier d'aluminium. Dans la même poêle, faire fondre le beurre et sauter les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter l'eau, le porto, le mélange à sauce et le romarin. Porter à ébullition en fouettant constamment. Baisser le feu et laisser mijoter 2 ou 3 minutes en fouettant de temps en temps. Enlever le bouquet de romarin. Servir la sauce sur les filets mignons.


Commentaires
Aucun commentaire n'a été écrit pour l'instant. Discutez entre copines de cette recette dans notre forum cuisine.


Autres recettes
Gibelotte vol-au-vent
Artichauts au jambon (tapas)
Saucisses aux oignons
Soupe à l'orge
Pâté au poulet
Tequila Sunrise
Escalopes de veau cordon bleu
Petits pains garnis au poulet
Pain grillé aux tomates séchées et au jambon cru (tapas)
Brie frit au coulis de framboises
 Envoyez à une copine
 Imprimez cette recette
Recherche de recette  Entrez un terme afin de rechercher parmis nos 378 recettes.


Suggérer une nouvelle recette

Note des copines:
Donner une note:


Commenter cette recette
Votre nom:

Votre commentaire:



Nos dossiers spéciaux

L'ABC du BBQ

L'ABC du Cocktail

L'ABC du Vin

L'ABC du Homard
Beauté | Mode | Astrologie | Divertissement | À table | Forum | Tests & Quiz