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Pizza méditerranéenne
Type: Plat principal
Catégorie: Pizza / Quiche
Temps de préparation: 10 min.
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1 gousse d'ail hachée
1 poivron rouge ou vert, coupé en dés 1 tasse de mozzarella râpé en filaments
1/3 tasse mayonnaise
1/4 tasse d'oignon rouge haché
1/4 c. à thé de flocons de piment fort
1/2 tasse d'olives noires tranchées
1 pain plat de type italien de 12 po
1/4 lb tranches de poulet fumé coupées en lanières

Préparation
Mélanger l'ail, le poivron rouge, le fromage, la mayonnaise, l'oignon, les flocons de piment fort et la moitié des olives. Étendre la moitié de ce mélange sur le pain plat. Recouvrir également des lanières de poulet. Napper du reste de la préparation au fromage. Parsemer la surface des olives restantes. Cuire à 450 °F (230 °C) durant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pizza soit chaude et fasse des bulles.


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