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Filets de porc BBQ au sirop d'érable
Type: Plat principal
Catégorie: Porc
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portions: 6
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
2 gros filets de porc
45 ml d'huile végétale
2 grosses pointes d'ail écrasées
10 ml sauce soya ou sauce Tamari
10 ml jus de citron fraîchement pressé
5 ml moutarde sèche
125 ml sirop d'érable pur

Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Verser dans un grand sac. Y déposer les filets de porc et laisser mariner au moins 4 heures (24 heures pour plus de saveur). Faire cuire les filets de porc sur le BBQ pendant 20 minutes environ, en les tournant et en les badigeonnant fréquemment. Découper en tranches d'un cm et servir.


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