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Carpaccio de saumon
Type: Plat principal
Catégorie: Poissons / Fruits de mer
Temps de préparation: 15 min.
Portions: 4
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
1 filet de saumon frais sans arêtes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron vert
aneth
1 cuillère à soupe de poivre rose

Préparation
Émincer le filet en fines tranches. Disposer sur une assiette ou un plat. Arroser avec l'huile d'olive, le jus du citron vert. Saler, poivrer et rajouter l'aneth. Laisser mariner quelques minutes au réfrigérateur. Servir frais.


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