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Antipasto
Type: Entrée
Catégorie: Divers
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
quelques feuilles de laitue croustillantes
1/4 lb de salami tranché mince
1/4 lb de jambon de parme tranché mince
2 grosses tomates mûres tranchées minces
1/2 tasse de piments forts tranchés
1/2 tasse d'olives noires et vertes
1 c. à thé de câpres égouttées
3 c. à table d'huile d'olive
1 c. à table de vinaigre de vin rouge
sel poivre

Préparation
Disposer les tranches de laitue sur un plateau rong. En commençant au centre du plateau,
disposer des rangs de salami, de jambon de parme roulé, de tranches de tomates et de
piments. Décorer le plateau d'olives et parsemer de câpres. Mélanger l'huile, le vinaigre, sel
poivre, verser la vinaigrette pour arroser le tout.


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