Accueil - www.Copines.ca Beauté, Dossiers, Tendances Mode, Tendance Astrologie, Horoscope, Numérologie Divertissement, Biographie, Stars, Potins, Cinéma, Choix télé À Table, Recettes Forum Texts et Quiz



Publicité
Types de recettes

Amuses-gueule

Entrées

Plats principaux

Desserts

Accompagnements

Sauces

Breuvages
 

Recettes
Sauce au poulet pour vol au vent
Type: Plat principal
Catégorie: Poulet
Auteur: cammu

Ingrédients
3 c. à soupe de margarine ou de beurre
3 c. à soupe de farine
2 tasses de bouillon de poulet
sel et poivre
persil et ciboulette au goût
1-2 tasse de cubes de poulet cuit en cubes
1 oignon haché
1-2 carottes en cubes
1 branche de céleri en cubes
1 grosse pomme de terre en cubes
environ 1/4 tasse de petits pois surgelés (ou en boîte si tu préfères)
autres légumes si désiré*

* J'ai pas mis de petits pois, parcontre, j'ai ajouté des champignons et fleurons de brocoli.

Préparation
Faire cuire les légumes dans l’eau bouillante salée sauf l’oignon. Préparer la sauce en faisant fondre la margarine ou le beurre. Faire cuire doucement les oignons. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter graduellement le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Brasser constamment (comme pour une béchamel) jusqu’à épaississement. Ajouter les légumes cuits, le poulet, le persil et la ciboulette et mélanger. Faire chauffer les vol-au-vent et servir avec la sauce au poulet.

Note:
Cette recette est bonne pour plusieurs vol au vent.

Source
Maripel


Commentaires
Aucun commentaire n'a été écrit pour l'instant. Discutez entre copines de cette recette dans notre forum cuisine.


Autres recettes
Sandwich western
Poulet aux champignons
Pesto
Pêches au Marsala (Italie)
Crêpes
Chop suey de légumes
Longe de porc
Pouding au petits fruits
Cotelettes de porc sauce BBQ
Crème de poireaux
 Envoyez à une copine
 Imprimez cette recette
Recherche de recette  Entrez un terme afin de rechercher parmis nos 393 recettes.


Suggérer une nouvelle recette

Note des copines:
Donner une note:


Commenter cette recette
Votre nom:

Votre commentaire:



Nos dossiers spéciaux

L'ABC du BBQ

L'ABC du Cocktail

L'ABC du Vin

L'ABC du Homard
Beauté | Mode | Astrologie | Divertissement | À table | Forum | Tests & Quiz