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Casserole de choux
Type: Plat principal
Catégorie: Boeuf
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 1h00
Portions: 8
Auteur: Schinck Marielle

Ingrédients
1 Choux moyen
3 oignons
1 lb de boeuf hâché
2 branches de céleri
3 carottes
3 tasses de jus de tomate sel
poivre
environ un quart de livre de fromage
un oeuf
une tasse de riz

Préparation
Couper le choux en fine lanieres, couper les oignons, les carottes, le céleri en petits morçeaux, laisser de côté. Couper le fromage en cube et mettre a part. Mélanger le boeuf hâché avec les légumes que vous avez mis de côté avec un oeuf battu, la tasse de riz, sel et poivre et les cubes de fromage. Recouvrir le fond d'une rôtissoire de la moitiée de jus de tomate, ajouter la moitiée du choux, ajouter le mélange de boeuf applatir sur le choux comme une grosse galette uniformément, ajouter le reste du choux et verser le reste de jus de tomate sur le dessus. Mettre au four a 350 degré F durant 1 heure.


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