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Recettes
Côtelettes de porc sauce BBQ
Type: Plat principal
Catégorie: Porc
Temps de préparation: 40 min.
Temps de cuisson: 1h00
Portions: 6
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
6 côtelettes de porc
1 oignon haché
1 c. à table de cassonade
2 c. à table de vinaigre
1/4 tasse de jus de citron
3/4 tasse de ketchup
2 c. à table de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de moutarde préparée
1 tasse d'eau
1 c. à thé de sauce soja
1/2 c. à thé de basilic
1/2 c. à thé de thym
sel et poivre

Préparation
Chauffer le gras, faire revenir les côtelettes, placer dans un plat allant au four. Mélanger l'oignon, la cassonade, le vinaigre, le jus de citron, le ketchup, la sauce Worcestershire, la moutarde, l'eau, la sauce soja, le sel, le poivre et le thym. Mélanger parfaitement et laisser mijoter environ 1/2 heure. Verser sur les côtelettes. Placer au four à 350°F, environ 1 heure.


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