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Poulet au vin blanc
Type: Plat principal
Catégorie: Poulet
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
6 morceaux de poulet
2 c. à table d'huile
1 oignon haché fin
2 échalottes en tranches
1 c. à table de farine
1 tasse de vin blanc
4 tasses d'eau
une pincée de sel, poivre
sariette, thym
1 boîte de pâte de tomate
1 paquet de champignons frais

Préparation
Préchauffer le four à 350F. Saupoudrer de sel et poivre les morceaux de poulet. Faire
dorer les morceaux dans l'huile, retirer les morceaux dorés et faire revenir l'oignon et
échalottes. Ajouter la farine pour épaissir et laisser dorer un peu. Ajouter le vin, l'eau et les
assaisonnements, la pâte de tomate. Replacer les cuisses dans la casserole et mettre au four
jusqu'à cuisson complète. Pendant la cuisson faire revenir les champignons et les ajouter à
la fin de la cuisson.


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