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Goulasch hongrois
Type: Plat principal
Catégorie: Divers
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portions: 6
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
3 c. à table d'huile
1 1/2 lb de boeuf en cubes
1 petit oignon haché
1 gousse d'ail hachée
3 c. à table de farine
2 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de thym
2 boîtes de tomates étuvées
sel et poivre

Préparation
Faire revenir la viande dans l'huile chaude. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la farine, les épices et les tomates. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps, environ 1 1/2 heure. Servir sur des macaronis longs cuits.


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