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Longe de porc
Type: Plat principal
Catégorie: Porc
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portions: 6
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
¾ tasse de jus de citron
½ tasse de sauce soya
6 c. tbl. de miel
2 petites échalotes, enlever la peau
2 gousses d’ail
2 Feuilles de laurier écrasé
½ c. thé de sel
2 c. tbl. Basilic frais
1 c. thé de moutarde sèche
½ c. thé de gingembre haché
1 c. thé de persil
3 lbs. de longe de porc


Préparation
Mélanger tous les ingrédients. Mariner 24 heures (pas moins). Utiliser la marinade comme sauce. Cuire sur le BBQ 10 minutes de chaque coter.


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