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Recettes
Salade de riz et jambon
Type: Accompagnement
Catégorie: Pâtes / Riz
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 25 min.
Portions: 4
Auteur: www.Copines.ca

Ingrédients
2 tasses de riz cuit
2 tranches de jambon (1/2 pouce)
1 pomme coupée
1/2 tasse d?amandes tranchées
2 échalotes
Petits pois (facultatif)

Vinaigrette:
2 c. à thé de moutarde de Dijon
3 c. à soupe de vinaigre
1/3 tasse d?huile
1 c. à thé de basilic
Sel et poivre au goût


Préparation
Faire cuire le riz. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Une fois le riz cuit, bien l'égoutter et refroidir. Mélanger aux autres ingrédients de la salade. Ajouter la vinaigrette au goût.  


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