Nouvelles: Alimentation

Une alimentation sans gluten favorise la dépression
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Une alimentation sans gluten favorise la dépression

Les femmes qui ont une intolérance au gluten sont plus sujettes au stress, à la dépression et aux troubles de l’image corporelle si elles suivent un régime strict sans gluten. 177 femmes atteintes de la maladie coeliaque ont participé à cette recherche rapportée dans le journal Chronic Illness. Cette maladie est causée par un trouble [...]

Le régime méditerranéen fait gagner 2-3 ans
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Le régime méditerranéen fait gagner 2-3 ans

Les adeptes du régime méditerranéen peuvent vivre de deux à trois ans de plus, rapporte le journal Age. Ces résultats ont été confirmés par trois autres études effectuées notamment au Danemark, en Suède, et une faite avec des enfants. L’équipe de l’Université de Göteborg a découvert que les personnes qui optaient pour le régime méditerranéen [...]

Un meilleur moyen pour dissuader les gens de choisir la malbouffe
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Un meilleur moyen pour dissuader les gens de choisir la malbouffe

Les étiquettes nutritionnelles traditionnelles, affichant notamment le nombre de calories contenues dans les aliments, ne sont pas assez dissuasives, car la majorité des gens sous-estiment le nombre de calories et n’ont aucun repère pour bien comprendre les chiffres indiqués. Des chercheurs de l’Université Johns Hopkins de Baltimore, aux États-Unis, ont trouvé un moyen efficace pour [...]

Multiples influences sur l’obésité infantile
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Multiples influences sur l’obésité infantile

En se basant sur l’idée que l’obésité infantile peut être abordée en fonction du comportement et de facteurs multiples et externes, des chercheurs incluent maintenant le marketing et le milieu de vie parmi ces derniers. Précisément, une étude parue dans Pediatrics suggère que les nouvelles télévisées ont plus d’influence que les autres sources d’information quant [...]

Le thé aussi peut prévenir le cancer
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Le thé aussi peut prévenir le cancer

Récemment, on disait que le café pouvait aider à prévenir le cancer du sein. Aujourd’hui, deux études démontrent qu’un composant du thé pourrait prévenir l’apparition de cellules cancéreuses dans le corps. La première étude de chercheurs du New Jersey a évalué la théaflavine-2 (TF-2), le composé du thé noir. On a constaté qu’elle avait la [...]

Nouvelle gamme d’aliments pour le grill
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Nouvelle gamme d’aliments pour le grill

Les aliments M&M vous offrent la possibilité de recréer l’ambiance du bistro à la maison. D’abord, les amoureux du BBQ seront enchantés de retrouver de nouveaux produits comme des poitrines de poulet rôties au four, des biftecks à la montréalaise à griller, des biftecks au poivre à griller, des burgers de poulet grillés à la [...]

La malbouffe détruit la capacité du cerveau à gérer l’appétit
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La malbouffe détruit la capacité du cerveau à gérer l’appétit

Le DailyMail nous apprend que la malbouffe est non seulement mauvaise pour la santé en général, mais elle détruit certaines cellules du cerveau qui aident à contrôler le poids. Cela cause donc le cercle vicieux de l’obésité et expliquerait pourquoi certaines personnes ont tant de mal à perdre leurs livres en surplus. Après avoir fait [...]

Les allergies font partie de la réalité des enfants
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Les allergies font partie de la réalité des enfants

Une vaste étude nationale nous apprend que chez nos voisins du sud, 8 % des enfants sont aux prises avec une allergie alimentaire. Les cas sont en réelle augmentation aux États-Unis, comme le mentionne un article sur le sujet dans Pediatrics, The Prevalence, Severity and Distribution of Childhood Food Allergy in the United States. On peut [...]

L’activité physique est plus efficace qu’une saine alimentation
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L’activité physique est plus efficace qu’une saine alimentation

Le rapport Obésité au Canada mentionne que pour prévenir l’obésité, il n’y a pas mieux que d’augmenter son taux d’activité physique plutôt que d’adopter une saine alimentation. Selon l’étude canadienne, si tous les citoyens du pays changeaient leur alimentation, on pourrait réduire le cas d’obésité de 350 000 personnes. Par contre, bouger plus de 15 [...]